Ga naar de inhoud

Atelier feestelijk viergangendiner (plantaardig)

 79,00

Inbegrepen in dit atelier:

  • Persoonlijke begeleiding
  • Een (digitaal) receptenboekje
  • Een glaasje wijn of niet-alcoholische drank tijdens de maaltijd
Artikelnummer: N/B Categorieën: ,

Wanneer: Woensdag 1/05 van 11u tot 14u30
Waar: De Beek, Van Diepenbeeckstraat 22, 2018 Antwerpen
Niveau: enige kookervaring is aangewezig (plantaardig of niet maakt niet uit)

We koken een feestelijk all-in menu met ingrediënten die volledig afgestemd zijn op het seizoen, waar mogelijk lokaal en biologisch. Geen chili-sin carne hier, wel verfijnde gastronomische gerechten met verrassende combinaties waarin groenten de hoofdrol spelen. Aangezien het menu zeer veranderlijk is, is het niet mogelijk om al te veel details te geven, maar hieronder kan je alvast een voorbeeldmenu terugvinden.

  • Wittebonen dip met taggiasce olijven en zuurdesemtoastjes
  • Creme van gerookte pastinaak – gepofte aardpeer – krokantjes van aardpeer
  • Asperges – miso-aardappelespuma – zeewier – groene kruiden
  • Sorbet van rabarber & roze peper – crumble – vlierbloesem
Datum

Zondag 21/04 van 11u tot 14u30, Woensdag 1/05 van 11u tot 14u30

0
    0
    winkelmandje
    Je winkelmandje is leegGa terug naar de shop