Waar: De beek, Van Diepenbeeckstraat 22, 2018 Antwerpen
Niveau: Geen kookervaring is nodig
Vandaag kan je in de supermarkt al heel wat plantaardig broodbeleg vinden. Helaas zijn deze vaak heel bewerkt en prijzig. Wil jij graag zelf gezond en gevarieerd broodbeleg maken? Tijdens dit atelier gaan we hier samen mee aan de slag! We maken ook enkele toppings om het broodbeleg nog een niveau hoger te tillen. Zo kan je deze niet alleen gebruiken voor je dagelijkse boterham, maar ook als aperitiefhapje. Neem zelf twee glazen bokaaltjes mee om nadien je creaties mee naar huis te nemen.
Wat kan je verwachten?
-
- Je maakt 4 verschillende soorten plantaardig broodbeleg.
- Je maakt 2 verschillende toppings.
- Tussendoor proeven we alles, de overschot neem je in potjes mee naar huis.
Enkele voorbeelden voor het broodbeleg (dit kan variëren van het aanbod op dat moment):
- Kikkererwten-prei tartaar
- Vegan preparé
- Paddenstoelenpaté
- Wortelkebab
- Knollen pastrami
Toppings:
- Snel opgelegde rode ui met sinaas
- Knolseldersalade
- Gepekelde groentjes
- Uienconfijt
