Ga naar de inhoud
Home » Rode look van Sulmona

Rode look van Sulmona

In deze pop-up shop bieden we premium kwaliteit knoflook uit het Italiaanse Sulmona aan! Gerookte look om langer te bewaren, zwarte look om een umami smaakbom op je los te laten.

Het biotype “Rosso di Sulmona” wordt al eeuwenlang gekweekt in de Abruzzen – in de Peligna-vallei in de provincie L’Aquila – en heeft bollen in wijnkleurige schakeringen met een diameter tussen 55 en 70 mm.

Het hoge gehalte aan actieve ingrediënten geeft het product een bijzonder pittige smaak, terwijl het hoge gehalte aan essentiële oliën het geschikt maakt voor farmacologisch en plantaardig gebruik. De knoflook, vakkundig en strak met de hand geweven door de boeren, vormt een lange en homogene vlecht die wel 2 kilo kan wegen en die ook als versiering in huizen wordt gebruikt.

Productiegebied: Grondgebied van de Peligna-vallei in de provincie L’Aquila.

Onze producent: De Azienda Agricola waar we onze look inkopen bevindt zich in het centrum van de streek, in Sulmona. Het is een klein familiaal bedrijf met een hart voor het product. Dit hebben we zelf ter plaatse kunnen ervaren.

Beschikbaarheid en oogst: Hij wordt geoogst in de zomerperiode en bewaard tot de maanden eind maart. Dit jaar, 2023, kon de oogst pas gebeuren eind juli, vanwege het koude voorjaar. Desalniettemin is de look van uitstekende kwaliteit.

Verzenden of ophalen

Je kan de look per postpakket thuis bij je thuis laten leveren. We verzenden 1 keer per week. Verzenden is gratis bij bestellingen vanaf € 50. Kom je liever ophalen? Kies dan uit onderstaande momenten en geef aan in de opmerkingen bij je bestelling wanneer je komt ophalen.

  • Woensdag 22 november tussen 18u en 21u (Waalhofstraat 49, 2100 Deurne)
  • Woensdag 29 november tussen 18u en 21U (Lage Kaart 335, 2930 Brasschaat)
  • Woensdag 6 december tussen 18u en 21u (Waalhofstraat 49, 2100 Deurne)
  • Woensdag 13 december tussen 18u en 21U (Lage Kaart 335, 2930 Brasschaat)
0
    0
    winkelmandje
    Je winkelmandje is leegGa terug naar de shop